晋中之战之后，大汉王朝经历了天花之疫，让大汉王朝一直有些阴郁，直到张鸯晋封为皇后，大汉也算是走出了阴霾。
大汉兴汉元年（公元240年）四月初六。
晋封皇后一月之后，张鸯今日心情不错，她并未穿上她的华贵服侍, 而是一身简朴的衣饰，与当朝天子刘禅，出现在长安城南三十里处。
“陛下！”
“这就是我们的皇家农场？”
张鸯指着前面的一片农田问道，早在数日之前，刘禅就曾对他说过，今年开始，他们每年都会出城下田助农。
以往的各国君王, 其实也有春耕时助农之举，但是大多数都是走过场, 就是到田地里，意思意思就行。
刘禅要改变这个规矩，在去年年末，就让徐庶给他找一块无人耕种的田地，他要将其改善成为皇家农场。
如今正值初春，老百姓都在忙着种植水稻什么的。
刘禅现在可没有兴趣种水稻，水稻的改善他已经做到他能做的极致，至于像后世袁爷爷的本事，他还真的没有。
他只能是间隔种植，大棚育苗，目前来说这样的方式，已经极大的改善了大汉的粮食产量。
至于这皇家农场的田地，其实也不是多宽，就是一块接近十亩的旱田，现在关中人口依然稀少，年前刘禅曾问过徐庶, 现在大汉的人口总数。
据徐庶说，目前益州的人口是在册户数为三十二万户, 有人口一百六十三万人；
凉州在册户数为六万户，有人口三十一万人；
雍州在册户数十三万户，有人口六十九万人；
并州在册户数为五万三千户，有人口二十八人。
益、雍、凉、并四州共计在册户数为五十六万三千户，有人口二百九十一万人。
至于西域、南中、西南这几个地区，因为朝廷并未直接管辖，而是由当地氏族管理，不过这三个地区在册户数，也有三十几万，有人口一百余万。
听到这个人口数字，刘禅自然是很无语的，后世看三国演义或者看三国志时，就有些好奇，历史上蜀汉灭亡时，全国人口只有百万余。
但是，这真的就是真实的人口吗？
自然不是，再说完在册人口后，徐庶还有另外一份各州人口户数数据：
益州, 有户八十四万户，有人口四百二十六万人；
凉州，有户十二万三千户，有人口六十九万五千人；
雍州，有户十八万九千户，有人口一百三十三万人；
并州，有户八万七千户，有人口四十二万二千人；
按照这份数据，大汉仅算益雍凉并四州，就有六百七十多万人口，但是在册的人口，却只有二百九十多万人。
不用徐庶解释，刘禅当然也是知道，这两个数据中间多出来的这份数据，自然是那些世家大族隐瞒的户口。
虽然总数看起来还不错，只算四个州，大汉现在也有接近七百万人，但是与后世的一些一线城市，动辄就是常驻人口两千万以上比起来，还是太少了一些。
这个时代，人口对于任何一个国家，都是非常重要的财富。
也是因为人口太少，刘禅想要开辟一块皇家农场，也并未难倒徐庶，他都没有怎么操心，就在长安城南三十里处，找到了这一块还算不错的旱田。
这几个月刘禅一直在等，等着开春的到来。
如今正值春耕时节，今儿一早刘禅便领着皇后张鸯，还有太子刘谌，秦王刘谭，汉阳长公主刘蓉玥，以及一帮文武大臣。
“谌儿，谭儿！”刘禅唤道。
刘谌、刘谭赶忙跑了过来，刘禅指着一袋玉米粒，问俩人：“知道这是何物乎？”
刘谌率先答道：“回父皇，这是萨珊人的黄金粒！”
刘谭跟着附和。
只是刘禅笑着摆了摆手，道：“别听那些商人们胡说，他们给此物取名黄金粒，目的只是为了卖个好价钱。”
“那...”刘谭皱眉问道：“父皇，那此物当叫何名？”
刘禅看了两人一眼，肯定的道：“从今往后，此物在我大汉，朕给它取名为——玉米。”
“玉米？”小金豆嘻嘻笑道：“父皇，为何要叫玉米？”
小金豆的话，突然让刘禅有些语塞，他那有想过这东西为啥叫玉米，总不能说，因为父皇是穿越者，父皇前世的时候，这玩意儿就叫玉米吧。
不过，刘禅看向太子刘谌，故意问道：“谌儿，汝来说说，父皇为何取名玉米？”
刘谌也是有些犯难，仔细看了看玉米粒，琢磨了一会儿，才不置可否的道：“父皇，应是此物晶莹如玉，那日父皇说过，此物米粒饱满，是高产粮食，所以取它为玉米？”
听着刘谌的回答，刘禅也是觉得有些为难儿子，但是听着好像也不错，这玉米成熟时，可不就是晶莹剔透，虽然不如玉，但是答得也还不错，毕竟他现在也才八岁。
于是刘禅微微点头，满意道：“嗯，谌儿所言不错；”说着岔开话题，说教道：“谌儿、谭儿，尔等可要记住了，为君者要时刻想着百姓。”
“作为君主，首先你得让百姓有饭吃，有衣穿；”说着他看着俩人，严肃的问道：“若是老百姓都吃不饱，穿不暖，你们觉得百姓还会拥戴你们吗？”
刘禅本想以此教育儿子，以后当了皇帝，要时刻想着百姓，要让百姓吃饱穿暖，因为在他的记忆里，历朝历代凡是遇到造反，或多或少都是因为老百姓吃不上饭，逼不得已才选择反派朝廷，然后揭竿而起。
可是，刘禅话音刚落，秦王刘谭却道：“父皇，不拥戴君主的百姓，皆为乱民，日后若有人胆敢不拥戴父皇或太子...”刘谭刚说到这里，刘禅不由得一愣，想听听他还想说什么，故意问刘谭道：“若是如此，谭儿会怎么做？”
“回父皇！”刘谭小手狠狠的拍在胸脯上，肯定的道：“儿臣自当请命出兵，剿灭了他们。”
“剿...剿...剿灭？”刘禅顿时愣住，然后又问道：“若是天下百姓皆反，如之奈何？”
刘禅的语气，明显不是太对劲，刘谭不敢接话，感觉到自己的回答没让父皇满意，转眼看向弟弟刘谌，刘谌也是有些慌。
见两个儿子均不说话，刘禅轻轻拍了拍两人的肩膀，然后才语重心长的说道：“记住，百姓不会莫名其妙的反叛，一旦他们反叛了，要么是他们受到他人蛊惑，要么就是我们做君王的做得不到位，让他们难以生存，逼着他们站在我们的对立面。”
“你们都要记住了，水能载舟亦能覆舟；”刘禅道：“舟就好比一个国家的朝廷，这水就是天下臣民，他们既能拥戴朝廷，也能将无道朝廷推翻。”
“儿臣记住了！”刘谌行礼道，刘禅旋即看向刘谭，问道：“谭儿，汝可明白？”
刘谭愣住，因为他只是一个王，将来自然不会做君主，这事儿似乎跟他没什么关系，只要用心辅佐君王就好。
“儿臣明白！”刘谭也是应道。
刘谭言毕，刘禅才满意的说道：“将来你们兄弟几人，都将成为一国之君，所以一定要记住父皇的话，得民心者得天下，失民心者再大的天下，也将会失去。”
“诺！”
看着两个儿子乖巧的应答，刘禅这才满意，不过一旁的皇后张鸯似乎有些难色，她眉头微微皱起。
跟两个儿子说完话，刘禅才让太监们将大臣们召到跟前。
“诸位爱卿！”
刘禅抓起一把玉米，笑着对几位大臣说道：“此物乃是西域萨珊人的粮食，此物米粒饱满，晶莹如玉，今日朕将在这片皇家农场种植此物，若是此物能够丰收，将来在将其推行全国。”
又来——
大臣们有些发愣，这东西他们知道的人，并不多，只有徐庶诸葛亮几位高层，之前听刘禅说过。
但是，这东西他们也是第一次遇见，真的能够丰收吗？
刘禅也不管他们，简单说了一番话后，然后就领着几个宦官，还有皇后张鸳，亲自下到地里，开始种植玉米。
种植玉米，刘禅前世本就是农村的娃儿，这自然难不倒他。
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平整一小块土地，然后将玉米撒在上面，交上粪水，最后再用帐篷布将其覆盖，这是玉米的育苗，这看得大臣们都是一愣一愣的。
其中一个中年官员实在没有忍住，问道：“陛下，此物何须如此麻烦，直接撒在地里，岂不更好？”
“呵呵！”刘禅翻了个白眼，没好气的说道：“撒在地里自然可以，但是却很难达到丰收的效果，爱卿可还记得水稻的种植方法？”
刘禅这话一处，那人立马闭上了嘴巴。
因为现在大汉的水稻种植，就是因为刘禅改善了种植方法，现在的收成是以往的两倍以上，皇帝既然如此说，自然是有他的道理。
如果只是玉米育苗，刘禅今天也不会如此大费周章，玉米的育苗其实很快就完成了，主要是玉米种子并不多。
差不多一个多时辰，玉米的育苗算是完成，看着一排用帐篷布做的地棚，所有人都以为今天的劳作就算结束。
可是就在这时，刘禅又让两个太监，将一袋土豆抬了过来。
这些土豆也是萨珊商人萨洛托他们带来的，不过只有一袋，差不多也就是百十来斤。
这些土豆在未央宫已经放了三四个月，此时拿出来，它们基本都已经开始发芽，看着这些发芽的土豆，刘禅很满意。
“刀！”刘禅随手抓起一个土豆，便问身边的小太监喊道。
小太监给刘禅递来一柄小刀，众人又是一愣，这土豆他们没有见过，至于如何种植，他们就更加不清楚，都是目不转睛的看着刘禅。
刘禅一边娴熟的将土豆上发芽的部分，一刀一刀的削下来，所削下来的部分，都是保留一个发出来的嫩芽。
“都看清楚了！”刘禅拿起一个嫩芽，说道：“要留住嫩芽，别把嫩芽削到了。”
几个太监点头称诺，然后刘禅便让他们几个，带着几个大臣一起，帮着削土豆。
因为有刘禅的示范，他们的操作也算像那么回事，只是刚开始一个大臣有些傻，削下来的部分太小，让刘禅心疼的不行。
“多削一点！”
“太少的话，这芽就白发了。”
前世刘禅记得，小时候种土豆的时候，都要削土豆，只需要将发芽的部分削下来，其他部分可以用来炖肉，当然后来老百姓的日子好了，很多地方已经不愿意再吃这种发芽的土豆。
比如某度上就说过，吃发芽的土豆，那是会中毒的。
会不会中毒，刘禅不知道，反正小时候每年种土豆时，他可没少吃削去发芽部分剩下的土豆，他也没有因此中过毒。
当然——
刘禅这次选择用削的方式，也是这土豆现在太金贵了，整个大汉王朝，现在就只有这一袋土豆，若是就这么全部被埋进土里，实在有些浪费，还有些可惜。
他已经有十几年没有吃过土豆，这一大袋土豆，通过他这种方式，取出发芽的部分，还有一大半可以用来食用。
这边忙着削土豆，另一边刘禅则叫上徐庶，还有几个大臣，开始挥舞着锄头，在地里刨窝，等到那边削出来土豆芽，刘禅又亲自示范如何播种。
播种的方式自然是很简单的，就是将发芽的部分朝上，然后再覆盖一些松软的泥土，最后当然就是再浇上一些粪水。
整个过程折腾了差不多两个多时辰，玉米育苗，土豆播种算是全部完成。
折腾完这些，已经到了中午，刘禅便让人将削出来的土豆，大部分都切成大拇指大小的块状，然后又让人宰了一头猪，现在大汉已经开始流行吃猪肉。
说起吃猪肉，其实刘禅刚穿越过来的时候，这个时代的猪肉，是真的很难吃，有一股难闻的骚味。
后来经过了解才知道，这个时代的猪，都是没有经过阉割，所以吃起来才会有骚味，也是人们不愿吃它们的主要原因。
刘禅是穿越者，在前世的时候，他知道除了用于繁殖的公猪与母猪，小猪都是需要阉割的，如此阉割之后长大的猪，它们的肉吃起来，才不会有那种难闻的骚味。
帮猪进行阉割，刘禅自然是不会这个手艺，但是医者会啊。
前世天天吃猪肉，什么红烧肉、回锅肉，那滋味别提有多美味了。
可是这个时代呢？人们基本都不吃猪肉的，因为猪肉真的不好吃，还被人们称之为贱肉。
刘禅刚来的时候，他是皇太子，很快就登基做了大汉的皇帝。
可是御膳房顿顿牛羊肉，而且主要是以鸡羊肉为主，因为牛在这个时代也是非常的金贵，那可是用于耕田犁地的主要劳力，所以除非耕牛老死或者受伤不能医治，否则人们绝不会食牛肉。
即使是皇家，也是如此。
奈何刘禅前世最讨厌吃的就是羊肉，所以在成都待了仅仅几个月，他就开始琢磨，如何让猪肉变得好吃。
最后叫来一个医者，对几只小猪进行阉割，然后单独圈养，几个月后，这些小猪长大后，其肉质就与此前他尝试的猪肉，有了明显的不同，味道虽然达不到他前世熟知的味道。
但是，也相差不是太大。
后来为了吃上回锅肉，又特别让一个铁匠，按照他的指示，给他打造了一口大铁锅。
作为一个穿越而来的现代人，你让他顿顿吃炖煮的食物，而没有炒菜，他如何受得了？
其实这铁锅是刘禅来这个时代，他的第一项科技改造。
至于炒菜，真正的第一次炒菜还得追溯到当初在清城山的时候。
因为在那之前，虽然成都皇宫已经有了阉割之后的猪肉，但是由于食盐还未被提炼，炒菜其实也很难吃，所以即使打造了铁锅，刘禅也很少吃炒菜。
如今刘禅已经来到长安好几年，这猪肉阉割之术，早就开始流传开来，老百姓也开始接受猪肉，因为相比起牛羊饲养，养猪来得就更加容易，什么残羹剩饭它们都吃，而且小半年一年，一头猪就能够出栏宰杀。
主要是价格还很便宜。
今天种完土豆，剩出来这么多土豆，不炖一锅肉，这不是太浪费了吗？
土豆顿猪肉——
一头猪，放进去了一大半土豆，炖了满满一大锅，再放一些萨珊商人带来的各种香料，将它们咕嘟咕嘟炖着。
剩余的小部分土豆，刘禅又让人将他们切成丝，然后刘禅亲自下厨，当着诸葛亮、徐庶的面，炒了一大盆醋溜土豆丝。
吸——
“喔，买噶！”刘禅闻了一下，满意的道：“香！”
“要是再来些青椒丝，青椒土豆丝才是美味。”
“青椒土豆丝？”诸葛亮闻言愣了一下，莫名的问道：“陛下，何为青椒土豆丝？”
诸葛亮这一问，倒是把刘禅给问住了，他顿了一下，笑着说道：“相父，这就是土豆丝；”他说着指了指盆里的土豆，然后有些遗憾的道：“青椒...唉，现在我大汉还没有青椒。”
“何为青椒？”诸葛亮追问。
刘禅道：“青椒也是一种蔬菜，其味辛辣，若是配上土豆丝，堪称人间美味。”
“此物生在何处？”徐庶搭话问道。
“这——”刘禅又被俩人给问住了，不过这次他没有搪塞，尝了一筷子土豆丝，满意之后才说道：“青椒产自南美洲热带地区。”
“南美洲？”徐庶顿时愣住，有些不可思议的看着刘禅，追问道：“陛下，何以知道这些的？”
徐庶当然好奇了，虽然他曾长时间待在曹营，但是对于刘禅他还是很了解的，而且他也是熟读各种古籍典籍，也没有听过这些稀奇的东西。
陛下，怎么会知道这些东西？
徐庶很好奇，丞相诸葛亮，也是满脸的疑惑看着刘禅。
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